3
Dub
TVAROHOVÝ ŘEZ S OVOCNÝM ŽELÉ
Těsto:
1 hrnek samokypřící mouky DF (nebo bílé směsi + půl pr. do peč.)
půl hrnku cukru
čtvrt hrnku oleje
2 vejce
3 vrchovaté lžíce kakaa
1 hrnek vody nebo mléka
Vše dobře promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech nebo použijeme papír. Pečeme na 180°C, asi 20 min.
Tvarohová náplň:
2 tvarohy (vaničky)
125 g zchládlého rozpuštěného másla
4 lžíce cukru
1 šlehačka
1 pudink za studena Olé
Vše společně dobře vyšleháme, rozetřeme na vychladlý korpus a dáme dobře vychladit.
Ovocné želé:
ovoce
agar či želatina (vařit dle návodu)
Ovoce poklademe na tvarohovou náplň a zalijeme vychladlým agarem či želatinou.
Mám mražené mixované maliny a ostružiny, tyto doplním do kilogramu (litru) vodou, přisladím a vmíchám agar rozmíchaný v troše vody. Přivedu těsně k varu, odstavím, nechám trochu vychladnout. Pak teprve liji na moučník, který se nechá dobře vystydnout.
https://www.facebook.com/365417543531613/photos/a.418072141599486.98930.365417543531613/1054407451299282/?type=3&theater
MIRKA 3.4.2016