Poradna

11
Zář
Dobrý den. Chci si koupit Chlorelu, a Spirulinu v tabletách. Chtěl bych se zeptat jestli jsou bezlepkové. V seznamu co obsahují je totiž napsáno, že je tam rostlinný protein.
Vláďa
zobrazit odpověď
7
Zář
Dobrý den,mám celakii (ověřenou) již přes 20 roků.Snažím se dietu dodržovat,protože jsem se jednou spletl a skončil ve špitále.Jsem momentálně v zahraničí a seženu pouze rýžovou mouku,kukuřičnou a kukuřičný škrob.Dělám si takový koláč.2 hrnky rýžové mouky smícané s kukuřičnou,1 prášek do pečiva,4 vajíčka,hrnek vody ,hrnek cukru a hrnek oleje+ špetku soli.To celé zamíchám a dám do trouby +-150-160°C asi na necelou hodinu.Dotaz je tento,Když těsto nechám před upečením odpočívat až 3 hodiny...bude to lépe vykynuté? Děkuji Pavel
Pavel Michálek
zobrazit odpověď
28
Srp
Dobrý den, zajímala by mě právní stránka věci - pokud stravovací zařízení, v tomto případě cestovní kancelář přes mnohá ujištění nedbalostí zavinila konzumaci obrovského množství lepku, konkrétně se jednalo o seitan, lepkový koncentrát využívaný jako veganská náhražka masa. Viděla jsem až finální produkt, nebylo nic jiného k jídlu, nebylo možné se dopátrat složení, jen věřit ujištění že to je zaručeně bezlepkové, ale nic horšího neexistuje - o co šlo se zjistilo zpětně po intenzivní reakci, potíže se táhnou. Stalo se to ve Finsku. Řešíme, zda má smysl podat žalobu, jde tedy o evropskou legislativu. Událost má svědky, subjekt garantuje bezlepkovou stravu, posílali jsme i upozornění předem a ptala jsem se s velkou nedůvěrou 3x velmi důrazně i na možné stopy. Nic podobného se mi nestalo 20 let ani ve velmi chudých rozvojových zemích. Děkuji.
Helena
zobrazit odpověď
27
Srp
Dobrý den, moc prosím o radu, čím nejvhodněji nahradit ovesné vločky k snídani (kromě rýže)? Vadí mi i bezlepkové. (Jsem celiak tři měsíce). Děkuji mnohokrát za odpověď. Monika D.
Monika
zobrazit odpověď
18
Srp
Dobrý den, v poslední době se objevují v provozech rychlého občerstvení příbory a brčka vyrobená z jedlých materiálů, snažila jsem se vygooglovat si složení, zdá se, že bývají z tvrdé pšenice či z jiných obilovin. Jaký máte prosím názor na jejich použití celiakem, kterému nevadí \\\\\\\"stopy lepku\\\\\\\"? (Resp. na gastroenterologii jsme byli poučeni, že potraviny se \\\\\\\"stopami lepku\\\\\\\" může syn konzumovat.) Děkuji.
Dana Havlíková
zobrazit odpověď
 první   předchozí zobrazované záznamy: 6 - 10 z celkového počtu: 76 další  poslední 



Položit dotaz do poradny