Ve vybraných prodejnách HM Globus bude probíhat degustace Cizrnových lívanečků a placiček od firmy Extrudo Bečice.
číst více ....Pokud budete v centru Bratislavy, rozhodně doporučujeme navštívit bezlepkovou Pekárnu na Rohu a ochutnat dorty z Pekárny Harmónia.
Na ozdravotnictvi.cz si můžete přečíst článek o tom jak bakterie, viry a paraziti přirozeně přítomní v lidských střevech, ovlivňují imunitu a trávení.
číst více ....Že je nutné uvádět alergeny i při prodeji na dálku si můžete přečíst zde.
číst více ....Vyšla kuchařka autorky Vladěny Halatové – Tradiční sladké pečení Bezlepkově.
číst více ....Po přečtení článku "Testujeme královské šunky" jsme požádali o vyjádření Ing. Janu Rysovou z Výzkumného ústavu potravinářského Praha, zda šunky mohou obsahovat lepek. Do šunky nejvyšší jakosti a do výběrové nejsou povolené bílkoviny rostliného původu. Do šunky standardní jsou povolené, ale samozřejmě platí, že pokud by byla rostlinná bílkovina alergen – tj. např. lepek, sója, tak to musí být uvedeno ve složení zvýrazněným písmem. Dále nám poslala citaci z Vyhlášky č.69/2016Sb. (viz příloha).
číst více ....Ve Sbírce zákonů ČR byla zveřejněna vyhláška č. 210/2017 Sb., kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů.
číst více ....V Newsletteru OSPDL ČLS JEP si mimo jiné můžete přečíst článek Partnerství lékařů s pacienty, ve kterém se představuje i Společnost pro bezlepkovou dietu.
číst více ....