Novinky a články Novinky a články / Akce Na FOR GASTRO & HOTEL „Bezlepkově ve veřejném stravování“ 18. 9. 2019 Akce Datum zahájení: Pátek, 11.10.2019 13:00 - 14:00 Místo konání: Vstupní hala I, Konferenční centrum, sál 2 Organizátor: Společnost pro bezlepkovou dietu z.s. Vstupné: na základě registrace Pozor pro návštěvu akce je nutná registrace! *) Vystoupí přední odborníci: Ing. Dana Gabrovská, Ph.D. z Potravinářské komory ČR téma "Bezlepková dieta a jak na ni" (pravidla bezlepkové diety, právní předpisy vztahující se k označování bezlepkových potravin) Ing.Petr Cuhra, ředitel inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce téma "Kontroly zaměřené na obsah lepku v pokrmech v zařízeních společného stravování“ Přednášky jsou určené jak pro zaměstnance stravovacích zařízení a výrobce bezlepkového sortimentu, tak pro ty, kteří trpí nesnášenlivostí lepku. Počet lidí s celiakií rok od roku stoupá. I tito lidé chtějí žít normálním způsobem života a mezi to patří cestování, návštěvy restaurací a hotelů. Proto je důležité, aby zaměstnanci stravovacích zařízení věděli, jak vyhovět při přípravě bezlepkové stravy tak, aby byla bezpečná. Na přednášku je nutné se registrovat a zájemci obdrží zdarma čestnou vstupenku. *) *)Formulář není optimalizovaný pro mobilní telefony, je potřeba se přihlásit z pc.