Novinky a články

Potraviny na pranýři (16.1.2023) – nebezpečný výrobek

21. 1. 2023 Novinky
Na stránkách  SZPI „Potraviny na pranýři“ bylo uveřejněno upozornění na nebezpečný výrobek BIO Kuskus Červená řepa 400g . Na dolepované etiketě v českém jazyce je uveden výraz "Bezlepkové", přestože výrobek lepek ve značném množství obsahuje a to díky hlavní složce „semolinová mouka (krupice z tvrdé pšenice). Výrobce správně v souladu s legislativou označil ve složení alergeny (zvýrazněné písmo), tj. pšenici, dále doplnil informaci „může obsahovat sóju a celer“. U dovozce došlo s největší pravděpodobností k politováníhodné chybě či  omylu z neznalosti nebo nepozornosti při označení výrobků tvrzením „bezlepkový“, přestože je alergen „pšenice“ zvýrazněn.  Etiketu v původním jazyce jsme k dispozici neměli, což by jistě bylo zajímavé pro porovnání uváděných informací. Tento nález jasně ukazuje, že je potřeba číst pozorně etikety, i když je na obale uvedeno „bez lepku“.  Toto doporučení platí hlavně u dovozových výrobků, kde dovozce není výrobcem a tudíž snadněji může dojít k omylu či chybě. U  přímých výrobců se s takovou chybou setkáváme zcela výjimečně. Dovozcem výrobku je společnost Audeo International s.r.o., Nad Zámečkem 380/62, 150 00 Praha 5 Kontrola byla provedena u internetového prodeje CALBUCO s.r.o. "GRIZLY.CZ" Olomouc.

Novinky a články

Nová kuchařka: Hlavní jídla, pečivo a speciality 1 – bezlepkově

5. 8. 2026Média a knihy
Nová kuchařka: Hlavní jídla, pečivo a speciality 1 – bezlepkověNová kuchařka: Hlavní jídla, pečivo a speciality 1 – bezlepkově

Vyšla nová kuchařka paní Vladěny Halatové "Hlavní jídla, pečivo a speciality 2 - bezlepkově". 

Ozvěny 21. Fóra celiaků: Výsledky testů vzorků odebraných na akci

4. 8. 2026Akce
Ozvěny 21. Fóra celiaků: Výsledky testů vzorků odebraných na akciOzvěny 21. Fóra celiaků: Výsledky testů vzorků odebraných na akci

Tak jako každý rok i letos byl na Fóru celiaků stánek Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu, vvi, Odbor potravinářství (dříve Výzkumný ústav potravinářský Praha).Protože…

Všechny články