20. Fóra celiaků – Gluten Free Prague Expo 2025 se zúčastnili i zástupci Centra zemědělského a potravinářského výzkumu, vvi, z Odboru potravinářství (dříve Výzkumný ústav potravinářský Praha).
Protože nám vždy záleží na tom, aby všechny výrobky, které jsou v nabídce na našich akcích splňovaly označení „BEZ LEPKU“ dané legislativou (do 20 mg/kg) nechali jsme namátkově odebrat vzorky a otestovat je na obsah lepku.
Testy dopadly dobře, všechny odebrané vzorky splnily podmínku pro označeni bez lepku. Přehled odebraných vzorků a výsledky testů si můžete prohlédnout v tabulce níže.
TAB.: ODEBRANÉ VZORKY Z 17. května 20. FÓRUM CELIAKŮ, PVA EXPO PRAHA
Testy provedla Ing. Jana Rysová, Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, vvi, výsledky zveřejněny s jejím souhlasem