Lepek v kukuřičných lupíncích

Mohou celiaci zařadit do své stravy kukuřičné lupínky s ječným sladem?

Na toto téma si můžete přečíst velice podrobný článek paní Ing. Jany Rysové z  Výzkumného ústavu potravinářského Praha.

článek k přečtení zde

zdroj https://www.potravinybezlepku.cz/lepek-v-kukuricnych-lupincich/