Novinky a články Novinky a články / Legislativa Nařízení (EU) č. 1169/2011 v praxi 2. 2. 2015 Legislativa To přináší povinnost provozovatelům veřejného stravování poskytovat informace o alergenních složkách. Státní zemědělská a potravinářská inspekce zpracovala podrobný materiál k uvádění tohoto nařízení do praxe. Najdete ho na http://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1071998&docType=ART&nid=11431 Pod textem najde i informační materiál SZPI - Informace o alergenech ve společném stravování.