DISKUZNÍ FÓRUM „CELIAKIE NEJEN ZDRAVOTNÍ PROBLÉM“
HLAVNÍ SÁL (VSTUP PŘES HALU Č.6)
10:30 DOPOLEDNÍ BLOK DIAGNÓZA CELIAKIE
10:40 MUDr. Peter Szitányi, Ph.D., zástupce přednosty kliniky pro výuku pediatrie Klinika pediatrie a dědičných poruch metabolizmu KPDPM VFN a 1LF UK
Celiakie u dětí a projekt CD-SKILLS
11:20 Doc. MUDr. Iva Hoffmanová, Ph.D., Interní klinika 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Fakultní nemocnice v Motole
Celiakie: genetika, diagnostika a léčba
12:30 – 13:00 polední přestávka
13:00 ODPOLEDNÍ BLOK ŽIVOT S BEZLEPKOVOU DIETOU
13:00 Ing. Petr Cuhra, Státní zemědělská a potravinářská inspekce, ředitel inspektorátu v Praze
Výsledky kontrol bezlepkových potravin prováděných SZPI
13:30 Ing. Dana Gabrovská, Ph.D., Potravinářská komora ČR
Inovativní bezlepkové výrobky
13:50 Ing. Jana Rysová, Výzkumný ústav potravinářský Praha
Analýzy obsahu lepku v potravinách a význam nutričních údajů
14:20 Jitka Dlabalová, Společnost pro bezlepkovou dietu z.s.
Sociální otázky spojené se životem na bezlepkové dietě
14:40 Ing. Tereza Ferenčíková Lášková, Společnost pro bezlepkovou dietu z.s.
Informace z AOECS a CYE
15:00 VALNÁ HROMADA Společnosti pro bezlepkovou dietu z.s.
PROGRAM PRO DĚTI
Ilegumova divadelní společnost
od 11.00 divadelní představení Malá mořská víla, výtvarná „ruličková“ dílna
GLUTEN FREE PRAGUE EXPO 2022
10:00 – 15:00 Výstava a prodej, bezlepkové občerstvení