Diskuze – kategorie

Ahoj, nemohl byste mi, prosím, někdo napsat, jak je to s hořčicemi. Vím, že v nich může být a nemusí lepek. Na netu jsem dohledala pouze, že Malva je bezlepková, jenže tu je problém u nás sehnat, většina supermarketů má hořčici vlastní značky. Nevíte, prosím, o nějaké konkrétní, v které je či není lepek. Děkuji.

Dobrý den, s hořčicemi je to stejné jako se vším - pokud je ve výrobku obilovina obsahující lepek, musí to být na obalu ve složení uvedeno. To je základní pravidlo. Máte pravdu, že pak se často můžete setkat s upozorněním, že výrobek může obsahovat stopy lepku. Pak ale jeho množství musí být opravdu nepatrné. Takže si musíte zvážit, jaké množství takové potraviny zkonzumujete. Myslím, že zrovna u hořčice nebezpečí nehrozí. Navíc jsem se podívala na úplně obyčejné hořčice výrobce Malva a Alba a ani na jedné nebylo uvedeno ani preventivní označení o stopách.