Poradna

Dobrý den, dceři(10r.) byla nově diagnostikována celiakie, kontrolní testy máme za půl roku. Teď jsme měli poprvé poradnu a tam nám vysloveně zakázali konzumovat potraviny s označením \\\"může obsahovat stopy lepku\\\". Na internetu se k této problematice názory a rady dost liší, narazila jsem spíše na to, že občas to nevadí, že krom toho, že šance, že bude stopové množství potravina obsahovat je malá a pokud ano, tak aby se dosáhla hranice snášenlivosti 20mg/kg by člověk musel sníst opravdu hodně této potraviny. Můžu to například chápat tak, že pokud dceři1x denně okořením těstoviny bazalkou, nebo sušeným česnekem, kdy nevysypou půl pytlíku, ale např. množství čajové lžičky, mělo by to být v pořádku? S tím, že pravděpodobně v této potravině žádný lepek není a když už náhodou, tak opravdu malinké množství? Nebo např. u jogurtu...bílý jogurt Activie, tam to mají napsané taky, přitom jde opravdu jen o bílý jogurt a dítě sní max kelímek na den. Děkuji za názor.