Pacienti s celiakií mohou bez obav konzumovat obilné destiláty. Dotaz týkající se obilných destilátů se pravidelně objevoval na všech setkáních spolků celiaků. Jednoznačnou odpověď dala legislativním rozhodnutím Evropská unie a to v Nařízení Evropského parlamentu a rady (EU) 1169/2011 o poskytování informací spotřebitelům o potravinách, kde v příloze II Látky nebo produkty vyvolávající alergie nebo nesnášenlivost jsou v bodě 1 d) obiloviny použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu vyňaty z povinnosti označovat jako alergenní složky.
číst více ....Připomínáme, že v červenci a srpnu lze žádat o příspěvek na bezlepkovou dietu Všeobecné zdravotní pojišťovny za 1. pololetí.
číst více ....U příležitosti Mezinárodního dne celiakie proběhlo v sobotu 18. května na výstavišti PVA EXPO Praha Letňany 14. Fórum celiaků – Gluten Free Prague Expo 2019.
číst více ....Šunka patří mezi masné výrobky, pro které jsou vyhláškou stanoveny požadavky na použitou surovinu a na jakost. Dělí se do tří kategorií.
Může být v šunce lepek? V šunce nejvyšší jakosti a ve výběrové ne. Dozvíte se, i jak je to s označením bez lepku u těchto dvou kategorií šunky.
číst více ....Aktualizace : Firma Bezlepík spustila svůj nový zásilkový e-shop s výhradně bezlepkovým sortimentem s doručením po celé ČR a SR“. Podrobnosti zde.
SPZI našla v polské cukrovince Banánové marshmalow třicetkrát více lepku, než odpovídá stopovému množství. Stopové množství lepku deklaroval výrobce na obalu.
Podrobnosti zde.
číst více ....16. květen je Mezinárodní den celiakie a Společnost pro bezlepkovou dietu jej oslaví tuto sobotu 18.května na 14.Fóru celiaků. Všichni jste na akci srdečně zváni. 🙂
číst více ....