Nemoci způsobené nesnášenlivostí lepku i samotná bezlepková dieta se často objevují jako téma v televizi a rozhlase. O celiakii, nesnášenlivosti lepku a dalších s lepkem spojených onemocnění se dočtete v novinách, časopisech, na internetu.
V této sekci vám přinášíme to nejzajímavější, co se v této oblasti objevilo.
Odkazy na knihy zabývající se bezlepkovou dietou, odborné články a studie naleznete v sekci život bez lepku, v sekci vaření pak máme bezlepkové kuchařky a knihy, které se zabývají přípravou bezlepkových pokrmů.
Článek Hon na lepek – móda nebo skutečná hrozba si můžet přečíst ns http://zena.centrum.cz/zdravi/domaci-lekar/clanek.phtml?id=807951
číst více ....Celiakii a bezlepkové dietě byl věnován pořad Večerní host Radiožurnálu, který se vysílal 15. 5. 2015 ve 23.05 hod.
Hostem tohoto pořadu byla Ing. Dana Gabrovská, Ph.D z Potravinářské komory a Ing. Tereza Lášková, zástupce Společnosti pro bezlepkovou dietu v AOECS.
Pořad si můžete pustit z archívu Radiožurnálu na http://prehravac.rozhlas.cz/audio/3385891
číst více ....Na Týden.cz najdete článek, který je věnován celiakii u příležitosti Mezinárodního dne celiakie
číst více ....V pořadu Český rozhlas Plus – Den podle Libora Dvořáka dne 11. 5. 2015 byl rozhovor o celiakii s informací o ´Mezinárodním dnu celiakie – poslechnout si to můžete na http://prehravac.rozhlas.cz/audio/3382059 – 41.45 min
číst více ....Na stránkách ONA DNES CZ najdete článek Śílíáte z lepku?, který odkazuje na článek, který vychází v Magazínu Rodina Dnes.
http://ona.idnes.cz/bezlepkova-dieta-jako-prevence-dz7-/zdravi.aspx?c=A150402_092416_zdravi_pet
číst více ....
V magazínu MF DNES – Rodina Dnes ze dne 3. 4. 2015 vyšel článek Bezlepkové šílenství, který se věnuje současné oblibě bezlepkové diety.
číst více ....
Tomu, jak si restaurace poradily s povinností označovat alergeny, se věnovala reportáž ze dne 14. 3. 2015 na Českém rozhlase v pořadu Potravinářská inspekce chystá plošnou kontrolu, restauracím hrozí pokuty.
Celou reportáž najdete na http://www.rozhlas.cz/zpravy/politika/_zprava/potravinarska-inspekce-chysta-plosnou-kontrolu-restauracim-hrozi-pokuty–1466379
Další pořad – Alergeny chyběly nebo nebyly správné, zjistili hygienici při kontrole restaurací – najdete na http://www.rozhlas.cz/zpravy/politika/_zprava/1454998
číst více ....Na stránkách VITALIA.CZ si můžete přečíst jaké jsou zkušenosti s označování alergenů v restauracích.
Jedná se o článek Značení alergenů v restauracích: idea dobrá, forma nešťastná http://dieta.vitalia.cz/clanky/znaceni-alergenu-v-restauracich-idea-dobra-forma-nestastna/#ic=gallery-slide&icc=backlink a článek Restaurace nezvládají povinnost uvádět alergeny v jídle, který se zabývá i výsledky kontrol, které byly provedeny http://www.vitalia.cz/clanky/restaurace-nezvladaji-povinnost-uvadet-alergeny-v-jidle/#ixzz3S7KDmhLQ
číst více ....