Nemoci způsobené nesnášenlivostí lepku i samotná bezlepková dieta se často objevují jako téma v televizi a rozhlase. O celiakii, nesnášenlivosti lepku a dalších s lepkem spojených onemocnění se dočtete v novinách, časopisech, na internetu.
V této sekci vám přinášíme to nejzajímavější, co se v této oblasti objevilo.
Odkazy na knihy zabývající se bezlepkovou dietou, odborné články a studie naleznete v sekci život bez lepku, v sekci vaření pak máme bezlepkové kuchařky a knihy, které se zabývají přípravou bezlepkových pokrmů.
V magazínu MF DNES – Rodina Dnes ze dne 3. 4. 2015 vyšel článek Bezlepkové šílenství, který se věnuje současné oblibě bezlepkové diety.
číst více ....
Tomu, jak si restaurace poradily s povinností označovat alergeny, se věnovala reportáž ze dne 14. 3. 2015 na Českém rozhlase v pořadu Potravinářská inspekce chystá plošnou kontrolu, restauracím hrozí pokuty.
Celou reportáž najdete na http://www.rozhlas.cz/zpravy/politika/_zprava/potravinarska-inspekce-chysta-plosnou-kontrolu-restauracim-hrozi-pokuty–1466379
Další pořad – Alergeny chyběly nebo nebyly správné, zjistili hygienici při kontrole restaurací – najdete na http://www.rozhlas.cz/zpravy/politika/_zprava/1454998
číst více ....Na stránkách VITALIA.CZ si můžete přečíst jaké jsou zkušenosti s označování alergenů v restauracích.
Jedná se o článek Značení alergenů v restauracích: idea dobrá, forma nešťastná http://dieta.vitalia.cz/clanky/znaceni-alergenu-v-restauracich-idea-dobra-forma-nestastna/#ic=gallery-slide&icc=backlink a článek Restaurace nezvládají povinnost uvádět alergeny v jídle, který se zabývá i výsledky kontrol, které byly provedeny http://www.vitalia.cz/clanky/restaurace-nezvladaji-povinnost-uvadet-alergeny-v-jidle/#ixzz3S7KDmhLQ
číst více ....
Článek, který reaguje na novelu vyhlášky o školním stravování si můžete přečíst na Novinky.cz http://www.novinky.cz/veda-skoly/359977-ministerstvo-pomuze-dietarum.html
číst více ....V Událostech na ČT 1 dne 26. 1. 2015 byly informace věnované výhodám zdravotních pojišťoven pro pojišťěnce.
VZP schválila příspěvek na bezlepkovou dietu pro nezaopatřené děti do 26 let ve stejné výši jako byla v minulém roce.
Pořad si můžete pustit ve 26.07 min na http://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/1097181328-udalosti/215411000100126/obsah/376828-vyhody-pro-klienty-pojistoven
číst více ....Večerním hostem Radiožurnálu dne 15. 12. 2014 byl Doc. MUDr. Pavel Kohout, PhDr. z Fakultní Thomayerovy nemocnice v Praze.
Pořad byl věnován celiakii a bezlepkové dietě a můžete si ho pustit na http://www.rozhlas.cz/radiozurnal/vecernihost/_zprava/vetsina-pacientu-s-celiakii-o-sve-nemoci-vubec-nevi-nasledky-pritom-mohou-byt-kriticke–1431838
V boxu pod článkem najdete odkazy na další pořady, které byly věnovány celiakii.
číst více ....O zavádění nařízení EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům do praxe informovala většina médií. Jaký dopad to bude mít na restaurace najdete i v reportáží Radiožurnálu
http://www.rozhlas.cz/zpravy/politika/_zprava/1427220
číst více ....Novinkách na etiketách a v jídelních lístcích – povinně uváděných alergenech – se věnovaly Události na ČT 1 dne 12. 12. 2014 v 19.00 hod.
Reportáž najdete ve 29.27 min http://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/1097181328-udalosti/214411000101212/
číst více ....