Další dotazník k diplomové práci studentky VOŠ zdravotnické obor nutriční terapeut najdete na http://kvalita-zivota-s-celiakii.vyplnto.cz/
číst více ....Studentka třetího ročníku vyšší odborné zdravotnické školy píše absolvenskou práci na téma Celiakie. Praktická část práce se skládá z dotazníku, který je zaměřen na kvalitu života s touto nemocí.
Jeslti jí chcete pomoct, můžete vyplnit tento dotazník http://www.vyplnto.cz/databaze-dotazniku/kvalita-zivota-celiaku/
číst více ....Studentka magisterského studia na VŠE v Jindřichově Hradci Marie Kalistová by Vás ráda požádala o pomoc při zpracování diplomové práce.
Po rozkliknutí následujícího odkazu naleznete dotazník týkající se diagnostiky celiakie. Vyplnění dotazníku zabere pouze pár minut.
https://docs.google.com/forms/d/1T7kgGwjajraXVTTQke8s8Ta5dx9PMHXQRt6JrjwY1tE/viewform
číst více ....Jednou z nejčastěji diskutovaných otázek celiaků je označení výrobků textem Může obsahovat stopy lepku.
Při přednášce na minulém Fóru celiaků vzešel požadavek nechat ověřit, jak to s těmito výrobky vlastně je.
Výzkumný ústav potravinářský Praha proto připravil pro letošní rok projekt na testování právě takto označených výrobků.
Vyzýváme Vás, abyste se zapojili a nahlásili, které výrobky takto označené máte zájem nechat otestovat.
Napište nám proto na naši adresu celiak@celiak.cz název výrobce, výrobku a kde se dá koupit. Shromáždíme vaše tipy a VÚPP jich 20, které budou nejvíce požadované otestuje.
Výsledky se dozvíte na našich stránkách.
Výzkum Vitany
Podle výzkumu, který prováděla Vitana a kterého jste se mohli na našich stránkách nedávno účastnit, vyplývá, že v domácnostech, kde je celiak, se většinou vaří rovnou bezlepkově. Domácnosti se tak vyhýbají dvojímu vaření. Speciální pokrmy pouze pro osobu na bezlepkové dietě se vaří jen v necelé jedné pětině domácností.
Bezlepkové potraviny nakupují celiaci jak v hypermarketech, kde často míří rovnou k regálům určeným přímo bezlepkovým potravinám, tak i ve specializovaných menších prodejnách se zdravou výživou.
Nejčastěji nakupovanými druhy bezlepkových produktů jsou mouky, domácí směsi na vaření a pečení, strouhanky a směsi na chléb. S těmito výrobky jsou respondenti většinou spokojení, nejlépe je hodnocený bezlepkový puding. Nejčastějším důvodem nespokojenosti s bezlepkovými produkty je jejich špatná konzistence a chuť. Respondenti by ocenili větší výběr listového těsta, baget, těstovin, polévek, pizz a koblih.
Co se týká speciálně neoznačených bezlepkových potravin, respondenti zmiňovali obavu, že u nich postrádají garanci toho, že skutečně neobsahují lepek.
VITANA ukončila svůj průzkum zaměřený na výrobky, vhodné i pro lidi s nesnášenlivostí lepku.
Dovolte nám, abychom Vám jménem Vitany poděkovali za spolupráci.
VITANA provádí průzkum o vaření pro celiaky. Prosíme Vás proto, abyste se do něho zapojili a zodpověděli dotazník, který najdete na
https://kvalikvant.cz/jdi/669ee2bc55.
Jeho výsledky by měly přispět všem celiakům a rozšířit jejich možnosti při nakupování.
číst více ....
SZPI při provádění kontroly zjistila výskyt lepku v laskonkách, který nebyl uveden na obalu. Více informací najdete na http://www.potravinynapranyri.cz/Detail.aspx?id=2025
číst více ....Proběhla soutěž o dárkový koš od firmy Hamé, informace o soutěží jsou zde .
Vítězné příspěvky jsou tyto:
číst více ....
Informaci o setkání celiaků, které se konalo v České Lípě připravila Ing. Dufková a můžet si jí přečíst zde
číst více ....V USA se konečně podařilo zavést pravidla pro označování bezlepkových výrobků.
Více najdete zde
PODZIMNÍ BEZLEPKOVÝ TRH
spojený s poradnou
proběhl v neděli dne 17. 11. 2013 na Toulcově dvoře v Praze
Z této akce se už stává tradice, která je vyhledávána jak vystavovateli, tak i návštěvníky. Opět jsme měli k dispozici celé barokní stáje, ale pro velký zájem z řad vystavovatelů jsme využili i venkovní stánky. Na akci se tak mohlo představit více vystavovatelů z řad výrobců, prodejců a dovozců bezlepkového sortimentu. Bylo jich celkem 29 a kromě již tradičních firem byla přítomna opět i řada nových. Ti zejména rádi využívají příležitost představit se návštěvníkům. Vystavovatelé pro ně měli hodně ochutnávek, řadu novinek i širokou nabídku výrobků.
Všem návštěvníkům, kterých se zúčastnilo přes 700, děkujeme za zájem. Jako tradičně bylo na začátku hodně lidí, ale i ti kteří přišli později, měli možnost ochutnat a nakoupit si. Řada jich využila předběžné objednávky a tak měli zboží připravené u jednotlivých stánků.
Po celou dobu byla návštěvníkům k dispozici poradna, zaměřená na širokou škálu aspektů, spojených se životem s celiakií.
Doufáme, že všichni účastníci jak vystavovatelé, tak i návštěvníci byli spokojeni. Všem děkujeme, že přišli.
PŘÍŠTÍ BEZLEPKOVÝ TRH SE BUDE KONAT V NEDĚLI 30. 11. 2014.
opět v prostorách barokních stájí na Toulcově dvoře v Praze
Fotogalerie z akce http://auvajs.rajce.idnes.cz/toulcuv_dvur_17.11.2013/
Další fotoreportáž z bezlepkového trhu najdete na https://www.facebook.com/pages/Spole%C4%8Dnost-pro-bezlepkovou-dietu/214223801948559
číst více ....